سكينة جرم ايطالي VALGOBBIA- CP.03.DC12
تعتبر الشفرة ، التي تم وضع مسافة بادئة لها في بدايتها ، جيدة جدًا في تقطيع قطع اللحوم ، ونزع العظم من أجزاء الأبقار ومتوسط الحيوانات ، خلال مراحل الذبح المختلفة.
اللون : أزرق
الشفرة : شفرة لامعة
طول النصل : 12سم